Rumburští měšťané, jak se dozvídáme z dědičné smlouvy z roku 1566, si mohli vařit pivo podle pořadí v období od Bartoloměje (24. srpna dle současného kalendáře) až k Velikonocům. Z každého varu ovšem museli platit feudálovi tak zvaný "Sackengeld" a různé naturálie. Podávají-li cizí pivo, mají dát z každého sudu 5 a z vína dokonce 10 bílých grošů. Řemeslníci různých cechů platí podle privilegií, navíc mají pomáhat při různých honbách vrchnosti a při stavbě vrchnostenských budov. K dvorním službám patřilo i pěstování zelí a příprava lnu. Domácí platili dvakrát do roka 1 bílý groš ochranného, 2 dny musili robotovat na vlastní útraty. Každoročně museli napříst 1 přadeno příze staré míry asi (7500 m). Za to dostali od vrchnosti 2 bílé groše. Jenom roční dávka v penězích od 124 majitelů domů činila 2300 kop bílých grošů.
Malá poznámka - takže ani naši středověcí předkové to neměli lehké.
Dle materiálů uložených v měst. muzeu, laskavě zapůjčených ředitelkou pí Hildebrandtovou.
